莲子产业是龙凤村“一村一品”特色产业。龙凤村充分利用荷花的观赏性发展特色乡村旅游，等到莲子成熟采摘再通过精深加工延长产业链，提升农产品附加值和品质。同时积极拓宽增收致富渠道，带动农户在家门口就业。曾经荒废的农田变成了“接天莲叶无穷碧”的美景田、增收田。

近年来，天草公司在梅县区石坑镇大力发展莲子种植项目，利用现代农业科学技术，提高种植管理水平，探索莲子种植、加工、莲塘养殖立体化发展。同时升级和更新莲子生产加工设备，使莲子产品高值化。目前已形成规模化、产业化、标准化的经营模式，拥有鲜莲子、干莲子、莲子米粉等有机原生态农产品，深受消费者青睐。

接下来，龙凤村将充分整合利用撂荒地来扩大莲子种植面积，让莲子成为更多村民迈向小康路的“金莲子”。

天草莲子系列产品